イーストジャパン・クリーン根本社長、名人から直伝！から指導のもと、本格的な”手打ち 蕎麦つくり”紹介いたします。コツコツそば好きから、こだりのそば粉をつかい、そば作りに取り組み。名人からお墨付き認定いただく。打った蕎麦を「秘伝」の汁で試食しました。我が家含めて、蕎麦・茶そばふくめていただきました。当日は、２０Ｋｇ超の蕎麦つくりに挑戦しました。
蕎麦づくりに極める！是非とも、社員にも提供したいととのこと！楽しみにしたいですね！
我が家でも、当日、家族全員で絶品の蕎麦をいただきました！香りとこしのあるそば！！美味しかったです！感謝！
<蕎麦つくり動画＞
＜孫のえまちゃんに”そばつくり”指導しています。えまちゃん挑戦中！嬉しい！＞
＜えまちゃん・・・・笑顔で目下奮闘中です・・・・嬉しい＞
